Duvel x 33cl
2,60€
Duvel es una cerveza natural con un amargor sutil, un sabor refinado y un distintivo carácter lupulado. El proceso de elaboración único, que lleva unos 90 días, garantiza una pureza de carácter, una delicada efervescencia y un agradable sabor dulce a alcohol.
Duvel se fermenta una primera vez en depósitos a una temperatura de entre 20 y 26 °C. Para realizar este proceso, el cervecero utiliza su propio fermento. La cepa de levadura original, que el propio Albert Moortgat seleccionó hacia el año 1920, es originaria de Escocia.
Tras madurar en los depósitos de almacenamiento en los que la cerveza se enfría hasta los -2 °C, la bebida está lista para embotellar. Una vez en la botella, se le añaden azúcares y levadura extra para que vuelva a fermentar.
Descripción
Notas de Cata
La cerveza Duvel todavía se considera un referente entre las lager de mayor cuerpo. Posee un aroma intenso y un toque cítrico, con ciertas reminiscencias de pomelo, que provoca ese típico cosquilleo en la nariz. Todo esto se consigue gracias al uso de únicamente las variedades de lúpulo de mayor calidad.
Esto también se refleja en el sabor, exquisitamente equilibrado y cierto un toque picante. Gracias a su alto contenido en CO2, Duvel ofrece una maravillosa sensación de plenitud a todos los paladares. Duvel es perfecta tanto para aliviar la sed como para el aperitivo.
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